为助力印尼矿山社区经济发展，我们帮助当地居民进行丁香贸易。我们的丁香来自苏拉威西岛自营矿区周边。进口丁香到中国旨在帮助矿区所在社区充分利用自然优势，出口创收，改善经济水平，是我们投资部分遵循提升ESG表现的工作之一。
中盈基岩
说起丁香，大多数人第一时间应该想到的应该是丁香花，和雨巷诗人戴望舒的那句：“撑着油纸伞，独自彷徨在悠长、悠长又寂寥的雨巷，我希望飘过一个丁香一样地结着愁怨的姑娘。”
不过，今天我们要讲的香料丁香，与“丁香姑娘”的丁香可是两种完全不同的植物。在中文里，有两种植物都叫丁香这个名字。观赏丁香，为木犀科丁香属，原产于中国；香料丁香，是桃金娘科蒲桃属的热带植物，原产于印度尼西亚的群岛上。在来自东方的香料中，丁香以极度稀有和奢侈而为古代欧洲人所推崇，因而也被称之为“香料王后”。
香料丁香原产于印尼摩鹿加群岛，丁香有公、母之分，其实这是在香料的干货市场上根据外形特征，而形成的一种约定俗成的说法。公丁香即是晒干的丁香树花蕾，母丁香则是成熟的果实，二者均可晒干后作为香料使用。
丁香的用途和功效
香氛原料
丁香能够自然发香，古代中国将其作为香囊等香氛产品的原料。唐代时还被古人制作成香山子（小型假山），放置在居室里芳香室内空气。
古人调香所用的多为公丁香，母丁香香味较淡，所含挥发油约在2~9%，公丁香挥发油约15~20%，气味比母丁香浓郁芬烈。现在，有人将晒干后的丁香串成项链佩戴，或与橙皮一起放置在室内，达到祛味芳香的作用，是天然驱虫芳香剂。
调味香料
丁香在肉制品加工中的应用中主要起调味、增香、提高风味的作用，其次能祛腥膻、脱臭异。中药中认为，丁香为温里药，能温运脾胃，烹调中起到除腻增香、增进食欲、促进消化等作用。
丁香常用于制作肉类卤菜，亦用于糕点、腌制食品、炒货、蜜饯、饮料的制作；亦为“五香粉”和“咖喱粉”原料之一。
医用药用
在医家眼中，丁香属于芳香正气的香药（气味芳香且有医药功能的香料），古人曾用焚烧丁香的方式进行空气消毒，避瘟远疫。现代研究证明，丁香确实有净化空气的效果，丁香所含的挥发油对多种致病性真菌、杆菌、流感病毒具有抑制作用。
药用丁香主治呃逆、呕吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、疝气、癣症等。中医认为，丁香味辛、性温，具有温中降逆、补肾助阳的作用。它还是一味很好的温胃药，对由寒邪引起的胃痛、呕吐、呃逆、腹痛、泄泻以及妇女寒性痛经等，均有良好的疗效，它还可缓解腹部胀气，增强消化能力，减轻恶心呕吐。
我们的丁香来自苏拉威西岛自营矿区周边，由当地居民种植，采摘后自然晾晒，不添加色素和防腐剂，无农药残留。丁香个大、饱满、香气强烈、油多。无论是香氛、调味或是药用，都是优质的丁香原料。
印尼丁香的进口及批发由中盈基岩投资的另一个国内矿业公司——贵州九兴红光矿业有限责任公司协助。
如有需要，请联系我们
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郑经理：Teresa_Zxz(微信号)
张经理：KiraZhangJin（微信号）
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